Alivie el estrés en las articulaciones inflamadas

La artritis causa dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones. No existe cura para la afección, pero los tratamientos como la cirugía y la fisioterapia pueden ayudar a aliviar sus muchos síntomas.

También puede complementar su tratamiento preferido haciendo cambios en su dieta habitual. Reduzca naturalmente la inflamación y el dolor causado por la artritis comiendo los 10 alimentos antiinflamatorios que se detallan a continuación.

Artritis: dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones 0

Los beneficios de una dieta antiinflamatoria

Una dieta antiinflamatoria incluye superalimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la artritis. Esta dieta en particular también incluye una lista de alimentos que debe evitar para no agravar su condición.

Es mejor seguir una dieta antiinflamatoria a largo plazo para obtener resultados óptimos. La dieta también ofrece otros beneficios, como promover la pérdida de peso, que beneficia a los pacientes con artritis, ya que deshacerse del peso extra alivia el estrés en las articulaciones inflamadas.

Si bien la investigación no ha encontrado una correlación significativa entre ciertas dietas y la mejora de los síntomas, la Arthritis Foundation sugiere que seguir una dieta de estilo mediterráneo puede ayudar a controlar la inflamación.

Una dieta mediterránea incluye muchas frutas y verduras ricas en antioxidantes beneficiosos y fitoquímicos que son compuestos antiinflamatorios. También incluye pescados grasos llenos de ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a prevenir la inflamación.

Incluso si no tiene artritis, seguir una dieta antiinflamatoria puede ser bueno para su salud en general. Consuma los 10 alimentos antiinflamatorios a continuación para minimizar la inflamación y el dolor relacionados con la artritis.

Frutas

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Consuma al menos tres o cuatro porciones de frutas frescas o congeladas todos los días. Las frutas son naturalmente ricas en antioxidantes y antocianidinas.

Estas frutas pueden ayudar a combatir la inflamación:

  • Manzanas
  • Bayas (p. Ej., Moras, arándanos, frambuesas y fresas)
  • Cerezas
  • Pomelo
  • Nectarinas
  • Naranjas
  • Melocotones
  • Peras
  • Ciruelas
  • Granadas
  • uvas rojas
  • Mandarinas

Vegetales

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Consuma al menos cuatro o cinco porciones de vegetales crudos o cocidos todos los días. Las verduras son ricas en antioxidantes y un compuesto antiinflamatorio llamado beta-criptoxantina.

Las verduras que ayudan a combatir la inflamación incluyen:

  • Bok choy
  • Brócoli
  • coles de Bruselas
  • Calabaza
  • Repollo
  • Zanahorias
  • Maíz
  • col rizada
  • Verduras de hoja verde
  • Hojas de mostaza
  • Cebolla
  • Chícharos
  • Calabaza
  • pimientos rojos
  • Verduras de salsa
  • Squash
  • Batata
  • Calabaza de invierno

Frijoles y legumbres

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Consuma una o dos porciones de estos frijoles y legumbres al día:

  • Adzuki
  • Anasazi
  • Garbanzos negros
  • Black Eyed Peas
  • Lentejas

Grasas saludables

No todos los tipos de grasas son malos para usted. Consuma al menos de cinco a siete porciones de grasas «buenas» al día.

Éstos incluyen:

  • Aguacates
  • Peces de agua fría
  • Aceite de oliva virgen extra (al cocinar)
  • Nueces (por ejemplo, almendras y nueces)
  • Semillas

Pescados y mariscos

Idealmente, debería comer de dos a seis porciones de pescado y marisco por semana.

Éstos incluyen:

  • Bacalao negro
  • arenque
  • Salmón
  • Sardinas

Pasta

Antes de darte un atracón de lasaña, ten en cuenta que solo debes comer de una a tres porciones de pasta por semana.

Si tiene artritis, considere alternativas de pasta más saludables como:

  • Tallarines de hilo de frijoles
  • Fideos de trigo sarraceno
  • Pastas orgánicas
  • Fideos de arroz
  • Tallarines de trigo integral

Granos enteros y partidos

Consuma al menos de tres a cinco porciones de granos enteros y partidos al día. Éstos incluyen:

  • Cebada
  • Arroz basmati
  • Arroz integral
  • Alforfón
  • Sémola
  • Quinua
  • Avena cortada en acero
  • Arroz salvaje

Especias

En lugar de usar sal, use especias para preparar comidas sabrosas y saludables.

Las siguientes especias son buenas para ti:

  • Albahaca
  • Chiles
  • Canela
  • polvo de curry
  • Ajo
  • Jengibre
  • Romero
  • Tomillo
  • Cúrcuma

Alimentos ricos en selenio

Los estudios sugieren que el selenio puede tener propiedades antioxidantes.

Estos incluyen alimentos como:

  • nueces de Brasil
  • Carne magra
  • Mariscos (p. Ej., Cangrejo, bacalao, ostras, camarones, tilapia y atún)
  • pavo
  • Germen de trigo
  • Cereales integrales

Té y agua

Beba de dos a cuatro tazas de té verde, blanco o oolong al día. Mantente hidratado y bebe mucha agua durante todo el día.

Alimentos que se deben evitar en una dieta antiinflamatoria

Debe evitar los alimentos y bebidas que se enumeran a continuación porque pueden aumentar su riesgo de inflamación crónica.

  • Comida rápida
  • Alimentos llenos de grasas trans y saturadas
  • Ácidos grasos omega-6
  • Alimentos procesados ​​(p. Ej., Papas fritas y salchichas)
  • Carbohidratos refinados simples (como pan blanco)
  • Bebidas azucaradas

Comer alimentos frescos y nutritivos con regularidad no solo le da a su cuerpo las vitaminas y minerales esenciales que necesita. Seguir una dieta antiinflamatoria también puede ayudar a mejorar su bienestar general, promover la pérdida de peso y minimizar la inflamación causada por la artritis.

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