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Hay buenas noticias para los amantes del Chocolate

El cacao es el principal ingrediente utilizado para hacer diferentes golosinas de Chocolate.

Se obtiene del árbol de cacao después de secar y fermentar el grano.

El cacao ha sido durante mucho tiempo el centro de muchos estudios.

Los resultados de años de investigación nos dicen que los granos pequeños de cacao tienen muchos efectos terapéuticos.

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Hay muchos productos químicos naturales en este grano, que ofrecen beneficios físicos y mentales a la humanidad.

Los polifenoles presentes en el chocolate negro son responsables de aumentar la calma.

Los flavanoles presentes son de gran ayuda para revertir el deterioro de la memoria relacionada con la edad.

Nos gustaría advertirle sobre un elemento tóxico presente en chocolate negro: “la teobromina”.

Sin embargo, cada barra de chocolate tiene una cantidad muy pequeña de este elemento tóxico.

En consecuencia, uno puede infectarse con este veneno después de comer 85 barras de chocolate de tamaño normal.

La literatura relacionada con el chocolate es una bolsa llena de opiniones mixtas que, en lugar de impartir conocimientos, confunde a los aspirantes.

Investigación.

El último estudio se enfocó en descubrir los resultados de la administración aguda y crónica de flavanoles de cacao en el nivel de actividad de los cerebros.

Los investigadores se centraron en la administración a largo plazo del cacao y cómo afecta al cerebro.

Los resultados prueban que las alegaciones de salud asociadas con el chocolate, más específicamente, con el compuesto de flavanol son fieles al núcleo.

Los sujetos del experimento sintieron un impulso en su desempeño de la memoria de trabajo, como asi también un mejor procesamiento de la información visual.

Aquellos que tenían deterioro cognitivo leve experimentaron que el flavanol ayudó a limpiar la niebla del cerebro.

Sin embargo, los beneficios diferían según la demografía de los sujetos de la prueba.

Para las personas mayores de 50 años, los resultados fueron extraordinarios.

Se encontró que tenían mejor procesamiento mental, mejor atención, fluidez verbal y mucho más.

El consumo de cacao resulta mejor para aquellos que sufren de leve deterioro cognitivo.

Los investigadores de la Universidad de L’Aquila en Italia escribieron.

“Este resultado sugiere el potencial de los flavanoles de cacao para proteger la cognición en las poblaciones vulnerables a través del tiempo mediante la mejora del rendimiento cognitivo”.

“Si observamos el mecanismo subyacente, los flavanoles del cacao tienen efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden aumentar el volumen sanguíneo cerebral”.

Valentina Socci Y Michele Ferrara, que forman parte del equipo de investigación agregaron.:

“Esta estructura está particularmente afectada por el envejecimiento y por lo tanto la fuente potencial de disminución de la memoria relacionada con la edad en los seres humanos”. 

Por lo tanto, todos los amantes del chocolate oscuro, ahora tienen otra razón para degustar su dulce favorito.

 

 

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Sumario
Chocolate: los granos de cacao tienen muchos efectos terapéuticos
Nombre del artículo
Chocolate: los granos de cacao tienen muchos efectos terapéuticos
Descripción
Chocolate: los flavanoles del cacao tienen efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden aumentar el volumen sanguíneo cerebral.
Juan Daniel Missaglia
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