Los peligros del clorpirifos, el pesticida que daña el cerebro
La investigación advierte que muchos cereales de avena convencionales contienen cantidades alarmantes de glifosato, un pesticida cancerígeno.
¿Pero sabía que el clorpirifos, otro pesticida tóxico, también podría estar escondido en su desayuno?
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Los datos de un estudio realizado por el Centro Orgánico han encontrado que al menos el 60 por ciento de la leche no orgánica muestreada por los investigadores tenía residuos de clorpirifos.
Según los expertos, el clorpirifos no es seguro en ninguna concentración. Afortunadamente, puede evitar ciertos productos alimenticios en el supermercado para eliminar este químico tóxico de su cocina.
El clorpirifos es una neurotoxina o una sustancia química que afecta el sistema nervioso y el cerebro. Incluso pequeñas cantidades de exposición a neurotoxinas pueden causar daños permanentes a la salud de bebés y niños.
La exposición al a este pesticida, puede afectar negativamente el coeficiente intelectual de los niños y dañar las partes del cerebro que controlan el comportamiento, las emociones, el lenguaje y la memoria.
Un nuevo estudio de la Universidad del Sur de Dinamarca también ha demostrado que la exposición al clorpirifos en mujeres embarazadas puede provocar TDAH en sus hijos.
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Dado que millones de dólares de clorpirifos se rocían en cultivos en los EE. UU. anualmente, la mayoría de los estadounidenses están expuestos al pesticida a través de la leche, la fruta y otros productos. Estudios separados realizados por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) advierten que los bebés y los fetos en desarrollo están expuestos a al menos cinco veces más del pesticida que lo que el estándar de la EPA considera seguro.
Los resultados del estudio también mostraron que los niños consumen el pesticida de 11 a 15 veces el estándar de la EPA.
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Pero a pesar de estos resultados alarmantes, en 2017, la EPA de Trump decidió ignorar los datos científicos probados a favor de la industria de los pesticidas. La EPA también canceló una prohibición propuesta de clorpirifos.
Además, la EPA se niega a tomar medidas para mantener el pesticida tóxico fuera de la leche.
Debido a que la EPA aún tiene que prohibir el clorpirifos, los trabajadores agrícolas y sus familias han sufrido consecuencias alarmantes.
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Según un artículo en The Guardian, el Valle Central de California tiene uno de los usos más intensos de clorpirifos en el país.
Protegiendo a su familia del clorpirifos
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) ha expresado su apoyo a la prohibición total de clorpirifos, como el proyecto de ley actualmente en consideración en el Senado. EWG también sugiere que las tiendas de comestibles dejen de suministrar alimentos que puedan contener trazas de neurotoxina.
Si desea proteger a su familia de los efectos secundarios del clorpirifos, compre solo leche orgánica y versiones orgánicas de los productos más potencialmente contaminados.
Los expertos en salud advierten que los residuos de clorpirifos generalmente se detectan en ciertos tipos de frutas y verduras importadas, como duraznos y nectarinas importadas de Chile, pimientos y pimientos picantes importados de México y cilantro nacional e importado.
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