Juega un papel clave en más de 300 reacciones químicas

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El magnesio (Mg) ves un mineral esencial que juega un papel clave en más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. Por ejemplo, los músculos necesitan magnesio para contraerse correctamente. Los nervios también usan magnesio para enviar y recibir señales. 

El magnesio mantiene el corazón latiendo de manera constante y fortalece la inmunidad.

El magnesio: papel clave en más de 300 reacciones químicas

Desafortunadamente, a pesar de la importancia del magnesio para la salud en general, muchas personas pierden la ingesta diaria recomendada de magnesio debido a una dieta poco saludable. Tener niveles constantemente altos de estrés, una enfermedad gastrointestinal y la dependencia del alcohol también pueden poner a una persona en mayor riesgo de deficiencia de magnesio y sus complicaciones de salud.

Signos de deficiencia de Mg

El magnesio: papel clave en más de 300 reacciones químicas

Como la mayoría de las deficiencias de nutrientes, la deficiencia de magnesio se caracteriza por ciertos síntomas. Detectarlos temprano puede ayudarlo a minimizar el riesgo de desarrollar problemas de salud graves relacionados con la falta de Mg.

Estos son algunos de los primeros signos de deficiencia de magnesio:

  • Espasmos musculares
  • Calambres en las piernas
  • Dolor de pie
  • Náusea
  • Fatiga
  • Vómitos
  • Pérdida de apetito
  • Calambres menstruales
  • Cambios de personalidad
  • Arritmia
  • Estreñimiento
  • Dolores de cabeza
  • Dolor de cuello
  • Debilidad
El magnesio: papel clave en más de 300 reacciones químicas

A diferencia de otras deficiencias de nutrientes, la deficiencia de magnesio podría ser un poco difícil de detectar durante sus primeras etapas. Eso se debe a que la deficiencia de Mg puede afectar prácticamente a todos los sistemas de órganos del cuerpo humano, dijo Sidney Baker, médico de familia de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yale en Connecticut.

Por ejemplo, debido a que el magnesio está involucrado en la regulación del flujo de aire dentro y fuera de los pulmones, una persona que tiene niveles bajos o inadecuados del mineral puede experimentar opresión en el pecho o tener dificultades para respirar profundamente. Ambos síntomas también están presentes en cientos de otras afecciones.

Debido a que los nervios usan Mg para enviar y recibir señales, tener niveles bajos del nutriente puede tener un efecto marcado en el sistema nervioso central. El insomnio, la ansiedad, la hiperactividad, la inquietud, los ataques de pánico y los cambios de humor pueden ocurrir como resultado de la deficiencia de Mg.

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Los nervios del sistema nervioso periférico no están exentos de problemas de salud relacionados con la deficiencia de Mg, dijo Baker. Los síntomas de deficiencia de Mg que involucran el sistema nervioso periférico incluyen entumecimiento, hormigueo y otras sensaciones vibratorias inusuales.

Por otro lado, los casos graves de deficiencia de Mg corresponden a síntomas igualmente graves. Si alguien tiene un caso grave de deficiencia de Mg, es posible que experimente problemas de salud graves, que incluyen:

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  • Sed extrema
  • Hambre extrema
  • Pérdida de peso repentina
  • Mayor necesidad de orinar
  • Infecciones recurrentes
  • Cansancio inusual
  • Curación deteriorada
  • Picazón en la piel seca
  • Visión borrosa

Estas afecciones también se pueden observar en personas con diabetes porque los niveles bajos de Mg están asociados con la resistencia a la insulina. Esta condición ocurre cuando las células dejan de responder a la insulina, la hormona que controla los niveles de azúcar en sangre.

Los niveles bajos de Mg también son comunes en niños con trastornos del espectro autista, que afectan el comportamiento y la comunicación. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si los niveles de Mg, de hecho, tienen una influencia directa en el riesgo de un individuo de desarrollar discapacidades del desarrollo.

Alimentos ricos en Mg

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El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. recomienda que los adultos deben intentar tomar al menos 310 a 420 miligramos (mg) de magnesio al día.

A continuación se enumeran las mejores fuentes alimenticias de Mg:

  • Semillas de calabaza tostadas  – 156 mg por porción de una onza
  • Semillas de chía  – 111 mg por porción de una onza
  • Almendras tostadas  : 80 mg por porción de una onza
  • Espinaca, hervida  – 78 mg por porción de 1/2 taza
  • Anacardos, tostados  – 74 mg por porción de una onza
  • Cacahuetes tostados  : 63 mg por porción de 1/4 de taza
  • Frijoles negros, cocidos  : 60 mg por porción de 1/2 taza
  • Edamame, sin cáscara, cocido  – 50 mg por porción de 1/2 taza
  • Papa, horneada con piel  – 43 mg por 3,5 onzas
  • Arroz integral, cocido  : 42 por porción de 1/2 taza
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El magnesio es esencial para muchos procesos en el cuerpo. Tener niveles insuficientes de magnesio puede provocar numerosos efectos y condiciones de salud adversos. Para evitar la deficiencia de magnesio y sus complicaciones de salud, consuma alimentos ricos en magnesio como parte de una dieta equilibrada. 

Orbes Argentina
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Juega un papel clave en más de 300 reacciones químicas
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Los nervios usan magnesio para enviar y recibir señales. El magnesio mantiene el corazón latiendo de manera constante y fortalece la inmunidad.
Juan Daniel Missaglia
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