Razones para agregar lechuga de hoja roja a: Razones para

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Si está buscando agregar un poco más de color y nutrición a su dieta, entonces pruebe la lechuga de hoja roja.

También conocida como «Lollo Rossa», «Nueva lechuga roja de fuego» o «Lechuga roja de las velas», la lechuga de hoja roja es un cultivar de color rojo o púrpura de Lactuca sativa.

Además de su apariencia audaz y llamativa, su textura crujiente y su sabor sutil pero refrescante, la lechuga de hoja roja también es un vegetal increíblemente nutritivo que ofrece muchos beneficios para la salud, por lo que es un complemento valioso para la dieta de cualquier persona.

La lechuga de hoja roja está repleta de nutrientes esenciales

No se deje engañar por su baja cantidad de calorías: la lechuga de hoja roja contiene un impresionante aporte rico en nutrientes, con una porción de 85 g repleta de los siguientes nutrientes:

Proteína: 1 g
Grasa: 0,2 g
Fibra: 1g
Vitamina K: 149% del valor diario (DV)
Vitamina A: 127% del DV
Magnesio: 3% del DV
Manganeso: 9% del DV
Folato: 8% del DV
Hierro: 6% del DV
Vitamina C: 5% del DV
Potasio: 5% del DV
Vitamina B6: 4% del DV
Tiamina: 4% del DV
Riboflavina: 4% del DV

La lechuga de hoja roja es buena para la hidratación

El primer paso hacia una salud óptima y el bienestar general es una hidratación adecuada. La lechuga roja, al igual que las otras verduras de su familia, tiene un alto contenido de agua.

Más que ser increíblemente hidratante, la lechuga roja también llena, gracias a su contenido de agua del 96 por ciento.

Esto hace que la lechuga roja sea un buen alimento funcional para aquellos que cuidan su peso por razones de salud y estado físico.

La lechuga de hoja roja es una fuente inagotable de antioxidantes

Cuando se trata de alimentos orgánicos, la regla es esta: cuanto más brillante sea el color, mejor será para su salud.

La lechuga roja debe sus matices brillantes a los pigmentos vegetales llamados antocianinas, un grupo de flavonoides con increíbles propiedades antioxidantes. La lechuga de hoja roja contiene otros compuestos antioxidantes, como el betacaroteno y la vitamina C.

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger el cuerpo al combatir el estrés oxidativo causado por moléculas inestables llamadas radicales libres. Según un estudio publicado en Pharmacognosy Review, los radicales libres pueden causar daño celular y alteraciones homeostáticas en el cuerpo, lo que puede provocar ciertas enfermedades y problemas de salud.

La lechuga de hoja roja apoya la salud cardiovascular

Si desea mantener su corazón saludable, agregue lechuga roja a su dieta habitual. Debido a su rico contenido de antocianinas, la lechuga roja puede promover una buena salud cardiovascular al mejorar las concentraciones de colesterol LDL (malo) y HDL (bueno).

La lechuga roja también es rica en magnesio y potasio, dos minerales que ayudan a mantener un ritmo cardíaco saludable y una presión arterial saludable.

Además, la lechuga roja es rica en vitamina K, que ayuda a promover una coagulación sanguínea saludable.

La lechuga de hoja roja puede ayudar a mejorar la vista

La lechuga roja es rica en betacaroteno, un pigmento que el cuerpo convierte en vitamina A.

Esto significa que consumir lechuga roja puede ayudar a promover una buena visión y salud ocular .

La vitamina A también está relacionada con el crecimiento celular saludable, así como con el desarrollo y la función normales de otros órganos del cuerpo, como el corazón, los riñones y los pulmones.

Cómo añadir lechuga de hoja roja a tu dieta

La lechuga roja se sirve con mayor frecuencia como ensalada junto con otras verduras y vegetales de hojas verdes y tal vez algo de fruta. Sin embargo, una nueva forma en la que se puede disfrutar es en un batido. Aquí hay una receta simple para un batido sabroso, afrutado y rico en fitoquímicos y vitaminas que puede probar:

RECETA: Batido De Lechugas Rojas Y Frambuesas

Ingredientes: