El diente de león en su dieta regular

Si eres un jardinero entusiasta o simplemente te encanta estar al aire libre, puedes creer, como muchos otros, que la proliferación de la planta de diente de león es la pesadilla del medio ambiente.

La raíz de diente de león puede ser considerada por muchos como la pesadilla de la existencia de los jardineros, pero ¿sabías que la raíz de diente de león es una excelente opción alimenticia, que está repleta de propiedades medicinales que pueden ayudar a tratar enfermedades e incluso combatir el cáncer?

Diente de león: es una excelente opción alimenticia 0

Los estudios muestran que esta raíz increíblemente comestible (puede comerse los tallos, hojas, flores y raíces) se ha utilizado tradicionalmente para tratar:

  • Anemia (alta en hierro y zinc)
  • Escorbuto (vitamina C)
  • problemas de la piel
  • trastornos de la sangre
  • depresión

Aquí hay 9 increíbles beneficios de la raíz de diente de león:

Diente de león: es una excelente opción alimenticia 0


1. Máxima protección ósea

  • La raíz de diente de león es muy rica en calcio, uno de los minerales esenciales para huesos y dientes sanos. Se dice que contiene un 10% del requerimiento diario recomendado de calcio. Puede ayudar a prevenir la caries dental y reducir la tensión muscular.

2. Combate las infecciones de la piel

  • Los estudios sugieren que el diente de león puede prevenir infecciones de la piel y ayudarlo a deshacerse del acné y promover una piel sana. También se utiliza como tónico para la piel y tónico para la sangre.
  • Se cree que ayuda a combatir hongos, bacterias y pesticidas y se afirma que ayuda a reducir la irritación del acné, eccema, tiña, psoriasis y otras infecciones de la piel.

3. Ayuda digestiva

También se dice que la raíz de diente de león es un tónico digestivo que actúa como un laxante suave debido a su alto contenido de fibra.

  • Mejora la digestión y el apetito.
  • Mejora la flora intestinal saludable para reducir los gases y la hinchazón.
  • Aumenta la liberación de ácidos estomacales durante la digestión.
  • Es bueno para el malestar estomacal

4. Propiedades diuréticas

  • También se dice que la raíz de diente de león tiene un efecto diurético en el hígado y los riñones, al estimular estos órganos para ayudar a expulsar el exceso de agua y azúcar del sistema. El hígado y los riñones juegan un papel importante en la filtración de toxinas del sistema.

5. Buena fuente de vitamina A (betacaroteno)

  • Contiene un enorme 110% del requerimiento diario recomendado de vitamina A
  • La evidencia sugiere que es uno de los nutrientes más importantes para ayudar a combatir los síntomas de la depresión debido a su alto contenido de complejo de vitamina B, un estabilizador del estado de ánimo. .
  • Mejora la función inmunológica combatiendo infecciones virales, hongos, etc.
  • Mantiene una visión saludable y mejora las funciones nerviosas.
  • Ayuda a combatir el envejecimiento prematuro

6. Controla la diabetes, la hipertensión y el colesterol

  • Los estudios demuestran que el diente de león estimula la producción de insulina y mantiene bajos los niveles de azúcar en la sangre al reducir los niveles de grasa (lípidos).
  • Se dice que el contenido de fibra y potasio en el diente de león ayuda a regular los niveles de presión arterial al aumentar el colesterol bueno (HDL)

7. Reduce la inflamación

  • El diente de león también es rico en vitamina C, que ayuda a absorber minerales de otros alimentos.
  • Contiene ácidos grasos, antioxidantes y nutrientes vegetales que ayudan a reducir los niveles de inflamación en el cuerpo.
  • Sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón y tratar el dolor muscular.

8. Alto contenido de vitamina K

Los estudios sugieren raíz de diente de león es muy alta en vitamina K y excede el requerimiento diario recomendado de vitamina K . Numerosos estudios en curso parecen indicar que la vitamina K en el diente de león puede desempeñar un papel importante en el tratamiento del cáncer al retardar el crecimiento de las células cancerosas y también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata y otros tipos de cáncer.

9. Mejora las funciones del hígado y la vesícula biliar.

También se ha demostrado que el diente de león mejora la función saludable del hígado y la vesícula biliar al:

  • Ayuda a reducir los cálculos biliares y otras obstrucciones en la vesícula biliar.
  • Incrementar la producción de bilis para ayudar a metabolizar las grasas durante la digestión; otra función de una vesícula biliar sana.

Aquí hay algunas formas prácticas de maximizar el diente de león en su dieta regular:

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  • Ensaladas: Cada vez más, las personas agregan tallos de diente de león a ensaladas frescas, salsas, salsas y mariscos para aumentar la nutrición.
  • También se dice que el té de diente de león es muy beneficioso: (simplemente sumerja las raíces y las flores durante 30 minutos en agua hirviendo).
  • También se puede preparar una especie de bebida similar al café a partir de la raíz de diente de león tostada para hacer una bebida refrescante: (limpie la raíz y pique en un procesador de alimentos. Coloque las raíces en una bandeja para hornear y ase en el horno a 300ᵒ durante aproximadamente 2 horas. Para usar, deje que las raíces se remojen en agua hirviendo 10 minutos antes de usar).

1 taza de té de diente de león contiene:

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  • 42 miligramos de sodio
  • 10% de calcio
  • 110% de vitamina A
  • 535% de vitamina K
  • 9% hierro
  • 5% de magnesio
  • 32% de vitamina C
  • 5% de vitamina B6
  • 7% de fibra dietética
  • 5% de carbohidratos
  • 218 miligramos de potasio

Conclusión

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Esta increíble raíz puede pasarse por alto fácilmente como un superalimento. Puede cultivar el suyo por sus beneficios nutricionales.  También se dice que es amigable con el medio ambiente, ya que agrega nitrógeno y minerales a la capa superior del suelo, lo que puede ayudar a que las plantas más débiles prosperen. Se dice que también atrae insectos polinizadores y libera gas etileno que ayuda a madurar la fruta.

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