00 Las bayas de Acai fuente inagotable de nutrientes 00

Los beneficios para la salud respaldados por la ciencia, de las bayas de acai


Las bayas de Acai son ampliamente reconocidas como una fuente inagotable de nutrientes por la amplia gama de fitonutrientes y potentes antioxidantes que contienen.

Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry  ha reconocido las propiedades beneficiosas del acai ( Euterpe oleracea ) utilizado en alimentos y productos nutracéuticos.

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A continuación se enumeran los  beneficios para la salud de las bayas de acai según la ciencia.

Antioxidante

Las bayas de Acai son superiores a otras superfrutas en términos de contenido de antioxidantes: tienen 10 veces el contenido de antioxidantes de las uvas y dos veces el contenido de antioxidantes de los arándanos.

Un estudio que apareció en el Journal of Agricultural and Food Chemistry mostró la antocianina y los compuestos polifenólicos presentes en las bayas de acai y demostró su contribución respectiva a la capacidad antioxidante general, ofreciendo una amplia gama de beneficios para la salud, además de eliminar el daño celular. radicales del cuerpo.

Contra el cáncer

Otro estudio que se publicó en el Journal of Agricultural and Food Chemistry demostró los efectos bioactivos de los polifenoles del asaí en sus formas de glucósido y aglicona sobre la antiproliferación y la inducción de la apoptosis («muerte celular») en las células leucémicas.

Cardioprotector, antihipertensivo y vasodilatador

Comer bayas de acai todos los días como parte de un desayuno saludable apoya las funciones saludables de los vasos sanguíneos. En un estudio que apareció en el Journal of Cardiovascular Pharmacology , los investigadores informaron sobre los efectos cardiovasculares y metabólicos de las bayas de acai, afirmando que las actividades antioxidantes de los ricos polifenoles en las bayas de acai protegían a las células epiteliales del estrés oxidativo al inducir la producción de óxido nítrico que conduce a relajación dependiente del endotelio, reducir las especies reactivas de oxígeno y regular los objetivos clave asociados con el metabolismo de los lípidos en diferentes condiciones, como la hipertensión, la insuficiencia renal y el síndrome metabólico.

Además de manganeso, cobre, hierro y magnesio, las bayas de acai contienen una buena cantidad de potasio, un componente importante de los fluidos celulares y corporales que ayudan a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial.

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Reductor del colesterol y antidiabético

Un estudio publicado en la revista PLoS One informó sobre la creciente evidencia sobre el papel protector de los polifenoles de la baya del acai y el entrenamiento físico contra la diabetes tipo 2, una de las enfermedades más prevalentes en el mundo, responsable de una marcada tasa de mortalidad y morbilidad en la población en general.

Un estudio que apareció en The British Journal of Nutrition informó que los polifenoles y la fibra derivados de frutas, como las bayas de acai, son mediadores clave de los efectos antidiabéticos al modular la digestión del almidón y otros carbohidratos y mitigar la hiperglucemia en la diabetes.

Las bayas de Acai también son ricas en ácidos grasos de cadena media como el ácido oleico (omega-9) y el ácido linoleico (omega-6) que respaldan los niveles saludables de colesterol que ya se encuentran dentro del rango normal, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Neuroprotector

Las bayas de Acai son ricas en ácidos grasos omega-3 y -6 y están llenas de polifenoles antioxidantes que estimulan el desarrollo del sistema nervioso central y protegen las células cerebrales sanas del daño oxidativo, que está relacionado con la mala memoria y el aprendizaje.

Un estudio que apareció en la revista Central Nervous System Agents in Medicinal Chemistry presentó estudios de casos informados recientemente que muestran la eficacia de los alimentos ricos en flavonoides , como las bayas de acai, para reducir la neurodegeneración y prevenir o revertir el deterioro de la función cognitiva dependiente de la edad.

Los investigadores también señalan que los flavonoides presentes en las bayas de acai tienen el potencial de tratar enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.

Inmunoestimulante

Comer alimentos ricos en antioxidantes como las bayas de acai apoya un sistema inmunológico saludable. Un estudio que apareció en la revista PLoS One informó que los polisacáridos, incluido el arabinogalactano, aislados de las bayas de acai inducen respuestas inmunitarias innatas .

Estos polisacáridos fueron capaces de inducir el reclutamiento de células o la actividad de las células T que promueven las respuestas inmunitarias mediadas por células y son necesarias para la defensa del huésped contra los patógenos virales y bacterianos intracelulares.

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Probiótico

Las bayas de Acai contienen prebióticos que alimentan microbios beneficiosos o buenos en su intestino para mantener una composición equilibrada de microflora intestinal que es crucial para un sistema digestivo saludable. Según un estudio que se publicó en International Dairy Journal , la fibra y los polifenoles en las bayas de acai sirven como probióticos, que ayudan a que prosperen las bacterias intestinales beneficiosas.

Protector de riñones y vejiga

La fruta de acai de la región amazónica de Brasil contiene compuestos bioactivos, como alfa-tocoferol, antocianinas y otros flavonoides con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Los investigadores en un estudio que apareció en la revista International Urology and Nephrology informaron sobre el valor de la baya del acai brasileño como estrategia nutricional terapéutica para pacientes con enfermedad renal crónica. Recomendaron el consumo de acai berry como una estrategia terapéutica nutricional natural para pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) que presentan estrés oxidativo, inflamación y disbiosis (un desequilibrio entre los tipos de organismos presentes en la microflora intestinal natural de una persona).

Anti-envejecimiento de la piel

Las bayas de Acai son una rica fuente de antioxidantes, incluido el ácido oleico (ácido graso omega-9) y las vitaminas A, C, E y B, que respaldan la salud de la piel al evitar que los radicales libres causen daños en la piel , como los rayos ultravioleta ( UV) daño que contribuye al envejecimiento de la piel. El estrés oxidativo también está relacionado con muchos problemas de la piel. La capacidad de absorción de radicales de oxígeno (nivel ORAC) de la baya Acai es superior a 3500, mucho más alta que la de cualquier fruta promedio como la manzana y el plátano.

Ayuda para dormir

Las bayas de Acai contienen 19 aminoácidos, fitoquímicos y vitamina B6 (piridoxina), que desempeña un papel importante en la producción natural de la hormona del sueño, la serotonina, que participa en la modulación del sueño.

Supresor del apetito

Las bayas de Acai están repletas de fibra dietética y polifenoles que inducen la saciedad y te hacen sentir satisfecho por más tiempo, lo que desalienta a comer, según un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food.

Agregar bayas de acai a su dieta saludable puede ayudarlo a lograr objetivos razonables de control de peso, especialmente si combina esto con ejercicio regular.

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Constructor de músculos

Al ser ricas en minerales, proteínas y grasas de alta calidad, las bayas de acai apoyan el crecimiento y desarrollo muscular al reconstruir las fibras musculares y al mismo tiempo restaurar los nutrientes esenciales perdidos durante los entrenamientos.

Refuerzo de energía natural

Las bayas de Acai son ricas en vitaminas del complejo B riboflavina (B2), niacina (B3) y piridoxina (B6) y vitamina K que funcionan como cofactores y apoyan el metabolismo saludable de carbohidratos, proteínas y grasas. Las bayas de Acai también contienen ácidos omega que  mejoran el metabolismo y aumentan el nivel de energía.

Regulador del estado de ánimo

Las vitaminas B en las bayas de acai, especialmente la piridoxina o B6, también respaldan los niveles saludables de dopamina y desempeñan un papel importante en la producción natural de dopamina en su cuerpo, lo que respalda los niveles saludables de dopamina que pueden influir positivamente en su estado de ánimo.


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