La cereza puede mejorar el rendimiento cognitivo en adultos mayores
Un estudio reciente realizado por científicos de la Universidad de Delaware (UD) descubrió que beber jugo de cereza tiene efectos beneficiosos para la memoria.
El estudio publicado en la revista Food & Nutrition, demostró que beber jugo de cereza agria Montmorency todos los días durante 12 semanas mejoró la función cognitiva en adultos de 65 a 80 años.
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La suplementación puede mejorar el rendimiento cognitivo en adultos mayores
El autor principal, Chai Sheau Ching, y sus colegas habían observado previamente los efectos beneficiosos de los antioxidantes, como la melanina, la melatonina y la antocianina, sobre la presión arterial alta y el colesterol.
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En particular, el equipo descubrió que beber jugo hecho de cerezas agrias de Montmorency, ayudó a reducir la presión arterial sistólica, combatir la inflamación y neutralizar los efectos nocivos del estrés oxidativo.
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Para probar su hipótesis, el equipo pidió a 37 adultos, de entre 65 y 80 años, que bebieran 450 gramos de jugo de cereza agria Montmorency o una bebida placebo de la misma cantidad todos los días, una por la mañana y otra por la noche, durante 12 semanas. El equipo también pidió a los participantes que mantuvieran su dieta y registraran su consumo de alimentos durante la duración del ensayo.
Ninguno de los participantes tenía diagnósticos previos de afecciones médicas como diabetes, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, cáncer y trastornos neurológicos en el momento del ensayo. Tampoco estaban tomando medicamentos que pudieran afectar sus capacidades cognitivas.
Efecto en las capacidades cognitivas
Para ver si el jugo tuvo algún efecto en las capacidades cognitivas del participante, el equipo hizo que cada participante respondiera una serie de cuestionarios y pruebas antes y después del período de prueba.
Al final del experimento, los investigadores descubrieron que los participantes en el grupo de jugo obtuvieron puntajes más altos en las pruebas que midieron la memoria subjetiva, la memoria visual episódica y la memoria espacial que los participantes en el grupo de placebo.
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En comparación con los resultados de sus pruebas previas al ensayo, el grupo del jugo también experimentó una reducción del cuatro por ciento en su tiempo de movimiento, el tiempo que lleva completar una tarea, en las pruebas cognitivas posteriores al ensayo.
Estos hallazgos sugieren que los antioxidantes en las cerezas ácidas están detrás de los efectos beneficiosos del jugo en la cognición. Chai espera que los estudios futuros puedan arrojar más luz sobre los mecanismos moleculares subyacentes a los efectos de mejora cognitiva .
Salud cognitiva y envejecimiento
Al comentar sobre sus hallazgos, Chai señaló que la salud cognitiva desempeña un papel clave en la determinación de la calidad de vida de los adultos mayores.
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Según informes recientes de la Organización Mundial de la Salud, alrededor de 50 millones de personas en todo el mundo sufren de alguna forma de demencia. Y cada año, se agregan 10 millones de casos a esta cifra.
La demencia es una causa importante de discapacidad y dependencia entre los adultos mayores. A pesar de que la demencia no es una parte natural del envejecimiento, sus síntomas, incluidos el olvido y la dificultad para comunicarse, generalmente se sienten más adelante en la vida.
Afortunadamente, una evidencia emergente sugiere que una dieta y nutrición adecuadas pueden reducir el riesgo de demencia y enfermedades neurodegenerativas en la vejez. Por ejemplo, las personas pueden incorporar el jugo en una dieta bien balanceada para mejorar su rendimiento cerebral.
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